Сковорода чавунна ВОК на дошці 18 см Brizoll HW-18-Д

Сковорода порційна ВОК на дерев'яній підставці Brizoll універсальна, її можна використовувати для газових, електричних та індукційних плит, а сковороди з цільнолитими ручками - навіть для духовок. Крім того, посуд Brizoll, має оригінальний дизайн, що робить його більш привабливим на Вашій кухні!

Характеристики:

• Матеріал сковорідки: чавун

• Матеріал підставки: дерево (вільха)

• Діаметр: 18 см

• Висота стінки: 6.3 см

• Вага: 1,56 кг

• Виробник: Brizoll

Особливості:

• Чугун має дуже високу теплоємність, що уможливлює розігрів до високої температури, на відміну від алюмінію, який має вищу тепловіддачу і досягти таких температур не може. А це потрібно коли ми говоримо про випічку млинців або приготування на грилі.

• У чавуну низька теплопровідність. Чавунний посуд повільно гріється і довго зберігає тепло, розподілене масивними стінками досить рівномірно, що дозволяє отримати, так званий, ефект печі. Це особливо цінна якість для страв, які потребують тривалого приготування.

• Посуд із чавуну ідеальний для смаження, гасіння: овочеве рагу, каші, сирне фондю, тушковане м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, млинці на сковороді. Не дарма кухарі-професіонали використовують у своїй роботі саме посуд із чавуну.